Podpuszczka do serów 5x1g

Name: Podpuszczka do serów 5x1g
Brand: BROWIN
Price: 10.00 PLN
Availability: InStock

Symbol: PODPUSZCZKA

Dostępność: Mało

10.00

szt.

Zamówienie telefoniczne: 510274502 Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 24 godziny

Cena przesyłki:

Podpuszczka jest najważniejszym składnikiem serów. Podpuszczka jest naturalny koagulantem wytwarzanym przez grzyby Rhizomucor Miehei. Podpuszczka mikrobiologiczna jest pochodzenia wyłącznie roślinnego - jest wegetariańska. Podpuszczka ta powstaje poprzez fermentację i oczyszczenie grzyba. Jak dozować podpuszczkę? 1 g podpuszczki wystarcza na 20 litrów mleka. Jak używać podpuszczki mikrobiologicznej? 1. Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalną do użytej przez ciebie ilości mleka. 2. Rozpuść ją w 50 ml wody. 3. W odpowiednim momencie produkcji sera, w zależności od jego rodzaju, dodaj rozpuszczoną podpuszczkę do mleka. 4. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu.

Parametry:

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.

Polecane
Podobne produkty

Podpuszczka do serów 5x1g

Polecane

Podobne produkty

Sklep zamknięty