-
Kategorie
-
SPOŻYWCZE
- Miody i produkty pszczele
- Zupy i Dania Gotowe
- Przyprawy
- Cukier, Syrop, sok 100%
- Dżemy, powidła, konfitury
- Herbaty, kawy
- Naturalne Suplementy diety
- Ziarna, nasiona
- Produkty bezglutenowe
- Bakalie
- Napoje roślinne
- Oleje
- Przetwory Warzywne i Owocowe
- Zioła
- Makarony BIO
- Sosy i przeciery
- Zdrowa Żywność Firmowa Swojska Piwniczka
- Superfoods
- Błonnik witalny i nasiona chia
- Akcesoria, dozowniki
- Octy
- Skrobie
- Higiena
- Zdrowe słodycze
- Rośliny strączkowe
- Budyń Bezglutenowy, Kisiel Bezglutenowy
- Dla dzieci i niemowląt
- Dodatki do Wypieków i deserów
- HURT - Opakowania Zbiorcze
- Olej
- Kasze i ryż
- Przekąski (chipsy, chrupki)
- Dodatki do Żywności
- Ryby w słoiku
- Mąki
- Soki-SUPLEMENTY
- Kasze, Ryż
- Kosmetyki naturalne
- Kuchnia Azjatycka
- Ziarna
- Kapary
- Płatki, Mussli
- DOMOWASPIZARNIA
-
SPOŻYWCZE
- Promocje
- Nowości
- Bestsellery
- Blog
- Kontakt
-
Kategorie
-
Miody i produkty pszczele
-
Zupy i Dania Gotowe
-
Przyprawy
-
Cukier, Syrop, sok 100%
-
Dżemy, powidła, konfitury
-
Herbaty, kawy
-
Naturalne Suplementy diety
-
Ziarna, nasiona
-
Produkty bezglutenowe
-
Bakalie
-
Napoje roślinne
-
Oleje
-
Przetwory Warzywne i Owocowe
-
Zioła
-
Makarony BIO
-
Sosy i przeciery
-
Zdrowa Żywność Firmowa Swojska Piwniczka
-
Superfoods
-
Błonnik witalny i nasiona chia
-
Akcesoria, dozowniki
-
Octy
-
Skrobie
-
Higiena
-
Zdrowe słodycze
-
Rośliny strączkowe
-
Budyń Bezglutenowy, Kisiel Bezglutenowy
-
Dla dzieci i niemowląt
-
Dodatki do Wypieków i deserów
-
HURT - Opakowania Zbiorcze
-
Olej
-
Kasze i ryż
-
Przekąski (chipsy, chrupki)
-
Dodatki do Żywności
-
Ryby w słoiku
-
Mąki
-
Soki-SUPLEMENTY
-
Kasze, Ryż
-
Kosmetyki naturalne
-
Kuchnia Azjatycka
-
Ziarna
-
Kapary
-
Płatki, Mussli
SPOŻYWCZE -
- Promocje
- Nowości
- Bestsellery
- Blog
- Kontakt
-
AMARANTUS ZIARNO 500G SWOJSKA PIWNICZKA
- Odbiór osobisty 0
- Paczkomaty InPost 12
- Poczta Polska 15
- Poczta Polska (Pobranie) 20
- Kurier (Pobranie) 20
- Kurier 35
Pochodzenie Amarantusa?
Amarantus zboże z odległych wieków, które dotarło na europejskie stoły. Szarłat polska nazwa tego prastarego i odległego gatunku parazboża. Odnalezione podczas odkrywania Ameryki przez żeglarzy Krzysztofa Kolumba zostało przywiezione do Europy w postaci ozdobnych kwiatów do europejskich ogródków, przez wiele lat pozostawało rośliną ozdobną. Dopiero w XXI wieku poddano badaniom to maleńkie ziarenko przypominające ziarnko maku, wówczas okazało się że jest ono bardziej wartościowe niż rodzime europejskie zboża. Od tego momentu amarantus zaczął zdobywać popularność i zaczął być uprawiany jako zboże.
Do dnia dzisiejszego Szarłat uprawiany jest w dużych ilościach w krajach Ameryki Łacińskiej, Indiach i niektórych krajach Afryki. Polska również uprawia Szarłat główny ośrodek upraw tej rośliny to Lubelszczyzna, na Lubelszczyźnie uprawia się 90% polskiego Amarantusa.
Amarantus botanicznie nie jest podobny do zbóż dlatego nazywa się go para zbożem. Roślina ta uprawiana masowo ma jeszcze jeden bardzo korzystny wpływ na środowisko, a mianowicie ma ona dużo większe zapotrzebowanie na dwutlenek węgla niż nasze rodzime rośliny, dlatego warto go uprawiać nawet jako roślinę ozdobną.
Nasiona Amarantusa to drobne ziarenka, wielkością przypominające ziarenko maku. W smaku są łagodne i lekko orzechowe.
Jak gotować Amarantus?
Amarantus należy ugotować aby był zdatny do spożycia. Gotuje się go podobnie jak kaszę w lekko osolonej wodzie, do momentu aż uzyska oczekiwaną miękkość. Ugotowany i odcedzony dodatkowo przepłukany pod bieżącą wodą można dodawać do zup, sałatek, jogurtów czy mussli. Amarantus w sklepach występuje również w postaci przygotowanej do bezpośredniego spożycia, jest amarantus ekspandowany czyli przygotowany w taki sposób jak popcorn, tak preparowany Szarłat nazywamy poppingiem z Amarantusa. Amarantus można spotkać również w postaci ziarna tłuczonego, czyli płatków z nasion amarantusa, a także w postaci mąki.
-
Polecane
-
Podobne produkty